I prezzari regionali costituiscono uno strumento fondamentale per la quantificazione dei costi negli appalti pubblici. I Prezzari possono anche essere utilizzati come parametro di riferimento per dimostrare l’illegittimità di una gara per prezzi iniqui e, di conseguenza, come base per un’istanza di annullamento in autotutela. Prezzari anteriori alla pubblicazione del bando o mancata corrispondenza dei prezzi offerti alle tabelle regionali e ministeriali, sottostima del costo della manodopera, possono configurare vizi di legittimità che consentono alla Pubblica Amministrazione di annullare i propri atti.